La Vecchia Fattoria

 

Situato nel comune di Sant'Angelo di Brolo, unisce tradizione e innovazione, in un contesto naturalistico degno dell'entroterra siculo. A pochi chilometri dalla costa tirrenica e immerso nel verde della vegetazione.

Le nostre caratteristiche sono la qualita' e la freschezza delle pietanze, preparate al momento con prodotti tipici e genuini.
L'igiene e la cura con cui accogliamo in nostri clienti, sono fra i punti chiave del nostro locale.
Da sempre attenti a soddisfare le aspettative dei clienti, i nostri piatti testimoniano la tradizione santangiolese e siciliana, con sapori tutti da scoprire. Nell'antipasto “La vecchia fattoria” prevalgono le specialita' tipiche del nostro paese, come il Salame Sant’Angelo IGP, rinomato ormai a livello mondiale, il prosciutto crudo del Suino Nero dei Nebrodi nonche' assaggini abbondanti e vari del luogo.

Tutta la pasta e' fresca e di produzione de La Vecchia Fattoria. Tra i primi citiamo i “maccheroni della casa”, le pappardelle ai funghi porcini e gli “gnocchi al pistacchio” di Bronte, leader nel campo della produzione del frutto.
I secondi piatti sono garanzia assoluta di genuinita': le carni sono rigorosamente di provenienza locale, cosi' come i funghi utilizzati per le “scaloppine”. La frutta per noi e' sinonimo di freschezza, mentre i dolci della casa sono un connubbio perfetto di genuinita' e gusto.
Alla fine di ogni pasto, vi invitiamo, infine, a degustare il liquore al cioccolato di nostra produzione: una delizia per ogni palato.